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怎么给厨具设备进行杀菌 

发布时间:2018/07/27

  怎么给厨具设备进行杀菌
  我们知道病从口入,对于不洁厨具而言会给我们带来一些麻烦,使用之后很可能会使得我们生病,所以杀菌就非常有必要了,现在我们请苏州厨房设备的工作人员给我们做详细介绍。
  1、煮沸杀菌
  将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。
  2、蒸汽杀菌
  将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭,使得餐具被污染而再次成为传染源。